Model cząsteczki mydła

Zestaw pozwala skonstruować model cząsteczki mydła. Łańcuch węglowodorowy tej cząsteczki ma kształt zygzakowaty. Cząsteczka mydła składa się z anionu R–COO^-, zbudowanego z długiego ogona, czyli niepolarnego łańcucha węglowodorowego R o charakterze hydrofobowym ( oraz grupy – COO^-, tzw. głowy, o właściwościach hydrofilowych.

Model składa się z 56 atomów i 35 łączników:

• atomy węgla C, 18 szt., średnica 23 mm
• atomy tlenu O, 2 szt., średnica 23 mm
• atomy wodoru H, 35 szt. średnica 15 mm
• atom metalu, 1 szt. - łączniki, 35 szt.
• przyrząd do demontażu, 1 szt.

Model można składać i rozkładać (dołączona instrukcja).

Hydrofobowość to zdolność do odpychania cząsteczek wody. Jest właściwość, która pozwala na utrzymanie powierzchni w czystości i zapobiega jej niszczeniu.